在台灣,講到二十四小時不打烊的店,很多人會想到麥當勞、永和豆漿;
在韓國,說到二十四小時營業的店,會想到的,大概就是豬肉湯飯了。
就算不是二十四小時,也是超級早就開門,難怪不少韓國人都會習慣把豬肉湯飯都早餐!
豬肉湯飯顧名思義,就是將豬肉煮成一碗湯,再把飯加進去。
有別於我們在台灣常吃的粥的概念,
他們是真的會將湯與飯分開送上來,讓顧客依照自己的喜好加在一起。
不管你是想把湯加到飯裡,或是把飯加到湯裡都可以,
不過一般是會選擇把飯加到湯裡啦(笑)。
肉的話可以選擇單純是肉片的,或者是有內臟的。
我不吃內臟,就點最簡單版本的!
一般豬肉湯飯的湯都是呈現乳白色的,
鹹香中帶有一點胡椒味,但不會到嗆辣,
如果想要更高的辣度,就是自己額外再加辣椒,
或者是把泡菜加進去湯裡~這也是我最愛的吃法!
因為我真的超級喜歡吃韓國泡菜,但又不敢吃太辣,
所以每次都會先把泡菜加到湯裡攪拌一下,降低辣度,
再配著豬肉和白飯一起吃,那簡直就是人間美味啊!
泡菜加多了,整碗湯也會變成粉紅色的,甚至紅通通的,很療癒XD
這間也是釜山超有名的豬肉湯飯名店,
其實豬肉湯飯的味道都不會到相差太多(我自己覺得),
不過這間跟其他間相比,我個人覺得胡椒的味道有再更重一點!
如果完全不吃辣的人,建議可以自己再斟酌看看~
小菜都是點豬肉湯飯附贈的,愛死他們的泡菜,超級好吃。
另外貼心提醒,這間豬肉湯飯的湯頭是有加一點蝦米下去煮的喔!
如果不能吃海鮮的人也要注意,不要因為看到是豬肉就掉以輕心XD
價格上就是很便宜,我自己覺得早餐午餐晚餐來吃都沒問題啦,推推!
๑⃙⃘ 豬肉湯飯 ₩7000
📍 南韓 Busan, Jung-gu, Nampodong 5(o)-ga, 53-1-ga、
📞 暫無
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